Николай Николаевич Шипов (1802-1882) - бывший крепостной крестьянин, херсонский мещанин.

Родился в с. Выездное Арзамасского уезда Нижегородской губернии в семье крепостных крестьян помещиков Салтыковых. В 1832 и в 1844 бежал, второй раз на Кавказ, где попал в плен к горцам. В 1846 после освобождения получил личную свободу. Предприниматель. Торговал скотом и пушниной в Симбирской и Оренбургской губерниях.