Секреты одесской кухни (djvu)

Марта Федоровна Попова
Секреты одесской кухни 1035K, 33 с.   (скачать djvu)
издано в 1992 г.
Добавлена: 02.09.2010

Аннотация

О том, что значит хорошо и со вкусом покушать, в Одессе знали всегда...
Сколь многих по-настоящему великих людей дала миру Одесса, сколь многих воспитала она, переплетя за два с лишним века своего существования нравы, обычаи, вкусы всех разных населивших ее народов, создав при этом то, что называется «одесская кухня», — по-украински сытную, по-еврейски обильную, как у турков и болгар острую, изысканную и тонкую, как у французов.
Рецептура блюд одесской кухни, с любовью и знанием дела собранная Мартой Федоровной Поповой — родоначальницей одной из семей одесских рестораторов, — и предлагается вниманию нетерпеливо постукивающего ложкой читателя в этой полной томительного пантагрюэлизма книге.

В книжке представлены рецепты разных яств, как несложных в приготовлении, так и не совсем, объединённых заглавием "одесская кухня", впитавших в себя традиции украинской, еврейской, греческой, турецкой, болгарской и других.

Не ленитесь, готовьте яства одесской кухни пускай в вашем жилище поселится комфорт, юмор и аппетитная пища. Это есть и остается в Одессе!




Впечатления о книге:  

Бирюк Ф про Попова: Секреты одесской кухни (Кулинария) 30 07
Эх, жаль, нет здесь кнопки "рекомендовать", как на неком другом сайте, я бы ее тыцнул! Лежала у меня книга еще самого первого издания, результатом чего явилась полная независимость от жены в плане вкусно покушать. А то и порадовать супругу талантами кулинара.
Блюда, конечно, "одесские" очень условно, но от этого не менее хороши. Дамы, рекомендую! Не забывайте о самом коротком пути к нашим сердцам.


Прочитавшие эту книги читали:
X