Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников 899K, 160 с.(скачать) издано в 2005 г. Центрполиграф в серии Высокая кухня Добавлена: 07.05.2011
Аннотация
Молоко, сметана, сливочное масло, творог, кефир, простокваша входят в меню каждого человека. Это не только ценные пищевые продукты, но и лечебные средства, полезные при истощении, малокровии, болезнях печени, почек, атеросклерозе и гипертонии. Из этой уникальной книги вы почерпнете массу полезных сведений о молочных продуктах и узнаете, как приготовить из них супы и салаты, каши и пудинги, кисели и кремы, мороженое и напитки.
