Путешествие по чужим столам (pdf)

Александра Александровна Григорьева
Редсовет Иллюстратор: Александр Георгиевич Антонов
Путешествие по чужим столам 6M, 64 с.   (скачать pdf)
издано в 2006 г. в серии Другой, другие, о других. Детский проект Людмилы Улицкой
Добавлена: 19.07.2025

Аннотация

Знакомьтесь, автор этой книги — Саша Григорьева. Мы познакомились по телефону. Я говорю: Саша, напишите книгу о еде. А она отвечает: о какой? о древнеримской? Или о монгольской? Может, о китайской? Или об отдельных блюдах: макаронах, или супах, или соусах? Или десертах?
Я обрадовалась: мне надо книгу о еде разных народов, и как различается одна кухня от другой... Почему одним противно есть то, что другие считают очень вкусным... Она говорит: пожалуйста. Хоть завтра.
Но завтра у нее не получилось. И послезавтра не получилось. И через месяц не получилось, — все потому, что Сашу все время приглашали на разные конференции, семинары и симпозиумы, где она читала доклады о черном хлебе и белом вине, о колбасе и каше. Небольшую часть того, что она знает, вы найдете в этой книге. Не удивляйтесь, что в ней так много вопросов: Саша писала ее по телефону. Я звоню ей и спрашиваю: Саша, а как там насчет бутербродов? Она отвечает, а я записываю... Вот так и получилась книга. Телефонная книга о еде.
Людмила Улицкая




Впечатления о книге:  

X